尝春酒（美食）第47节(第1/3 页)
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才送来的新鲜五花倒是极漂亮，林绣剪了些白菜叶子作配。吃顿软烂热乎的瓦罐焖肉也挺好。
炖肉也是门讲究学问。在她自己看来，最忌肉质老得塞牙缝。嫩了生了尚有补救之法，若是柴得咬不动，只能弃之不食。
尤其是年纪大的吃了烧肉林绣不敢再想下去。一张口说话像拿瘦肉丝补了牙，望之形容实在不雅。1
最底垫上鲜溜溜的菌菇和笋片，地基才能稳扎稳打。先铺一层炸得皮酥脂紧的烧肉片，再盖一层刚从地里旋上来的大白菜叶。
间隙处扔几个豆腐果、小葱苗填补，最后倒满老鸡汤。锅里层峦迭嶂似的起伏着，从白描变成张色彩浓烈的工笔画。
瓦罐上了气，那股子不为人察的幽香也转至浓烈。一下一下撩拨鼻翼，勾的人胃口大开。
一碟萝卜头出人意料的甜脆，没喝多少就先被吃光。对酌片刻，陶玄安放�
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